27 Mars 2015
Voyage au Manoir des abeilles
Le 27 mars 2015, 45 membres de l’UAO se sont rendu au Manoir des abeilles. Cette entreprise créée par M Yves Peltier au début des année 1990 conditionne des miels français et européens et les distribue dans la région. Cette société dispose aussi d’une patisserie et fabrique des gateaux à base de miel : pains d’épices, nonettes etc.
Dès 10h du matin nous fumes accueilli avec un bon café accompagné de patisseries maison, ensuite par groupes de 12-15 personnes, l’équipe du Manoir a fait une visite commentée des différents ateliers.
Le conditionnement du miel
La salle de stockage des miels : thym, tournesol, toutes fleurs etc.
Vue partielle des étuves où le miel se réchauffe doucement
pour pouvoir être conditionné
Ligne de mise en pots de verre du miel
M Yves Peltier pendant la visite
Un groupe attentif aux explications
Les pots avant remplissage
La patisserie
La machine à remplir les moules avant cuisson
Grand nettoyage de la salle de réception des gateaux après cuisson
Conditionnements spéciaux en petites séries
Le stockage avant livraison
Suite : Le repas
Suite : Le Mont St Michel